Концюмбас, Г., Бісюк, І., & Концюмбас, І. Мікроструктура при дозріванні м'яса: научное издание.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Концюмбас, Г.І, І.О Бісюк, και І.Я Концюмбас. Мікроструктура при дозріванні м'яса: научное издание.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Концюмбас, Г.І, et al. Мікроструктура при дозріванні м'яса: научное издание.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.