Стецишин, Ю., Панченко, Ю., & Васильев, В. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रСтецишин, Ю.Б, Ю.В Панченко, और В.П Васильев. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.
एमएलए (9वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रСтецишин, Ю.Б, et al. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.