APA (7e ed.) Bronvermelding

Стецишин, Ю., Панченко, Ю., & Васильев, В. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.

Chicago (17e ed.) Bronvermelding

Стецишин, Ю.Б, Ю.В Панченко, en В.П Васильев. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.

MLA (9e ed.) Bronvermelding

Стецишин, Ю.Б, et al. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.