Стецишин, Ю., Панченко, Ю., & Васильев, В. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Стецишин, Ю.Б, Ю.В Панченко, и В.П Васильев. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.
Цитирование MLA (9-е изд.)Стецишин, Ю.Б, et al. Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов: научное издание.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.