Трухачев, В., Молочников, В., & Садовой, В. Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками: научное издание.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Трухачев, В.И, В.В Молочников, και В.В Садовой. Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками: научное издание.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Трухачев, В.И, et al. Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками: научное издание.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.