Трухачев, В., Молочников, В., & Садовой, В. Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками: научное издание.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Трухачев, В.И, В.В Молочников, và В.В Садовой. Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками: научное издание.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Трухачев, В.И, et al. Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками: научное издание.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.