Класифікатор трудових процесів виробництва м'яса та м'ясних продуктів - Вітвіцький, В.В. Володимир Валентинович; Ковальчук, В.І. Василь Ілліч; Полонська, О.М. Ольга Миколаївна; Мисюра, Ю.М. Юлія Миколаївна (Б - ка спеціаліста АПК "Економічні нормативи", 2007)