Хімічний контроль якості харчових продуктів навч. посіб. для студ. хім. та хім.-технол. спец. вищих навч. закл

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Awdur Corfforaethol:	М-во освіти і науки України 21 Дніпропетровський нац. ун-т
Awduron Eraill:	Чмиленко, Ф.О. (Федір Олександрович) (автор), Сидорова, Л.П. Лариса Петрівна
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Wcreineg
Cyhoeddwyd:	Дніпропетровськ : Вид-во Дніпропетровського нац. ун-ту 2006
Pynciau:	Харчові продукти > Підручники, посібники експертиза молока, кисломолочні продукти, дослідження м"яса, дослідження риби, експертиза меду, вуглевод, борошно, крупа, якісьт кондитерських виробів
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg