Хімічний контроль якості харчових продуктів навч. посіб. для студ. хім. та хім.-технол. спец. вищих навч. закл

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Korporativna značnica:	М-во освіти і науки України 21 Дніпропетровський нац. ун-т
Drugi avtorji:	Чмиленко, Ф.О. (Федір Олександрович) (автор), Сидорова, Л.П. Лариса Петрівна
Format:	Knjiga
Jezik:	ukrajinščina
Izdano:	Дніпропетровськ : Вид-во Дніпропетровського нац. ун-ту 2006
Teme:	Харчові продукти > Підручники, посібники експертиза молока, кисломолочні продукти, дослідження м"яса, дослідження риби, експертиза меду, вуглевод, борошно, крупа, якісьт кондитерських виробів
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki