Cover Image

Хімічний контроль якості харчових продуктів навч. посіб. для студ. хім. та хім.-технол. спец. вищих навч. закл

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: М-во освіти і науки України 21 Дніпропетровський нац. ун-т
Other Authors: Чмиленко, Ф.О. (Федір Олександрович) (автор), Сидорова, Л.П. Лариса Петрівна
Format: Book
Language:Ukrainian
Published: Дніпропетровськ : Вид-во Дніпропетровського нац. ун-ту 2006
Subjects:
Харчові продукти > Підручники, посібники
експертиза молока, кисломолочні продукти, дослідження м"яса, дослідження риби, експертиза меду, вуглевод, борошно, крупа, якісьт кондитерських виробів
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items