Гуляев-Зайцев, С. Концентрация поверхностно-активных веществ как основной фактор получения технологически стойких жировых эмульсий: научное издание.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Гуляев-Зайцев, С.С. Концентрация поверхностно-активных веществ как основной фактор получения технологически стойких жировых эмульсий: научное издание.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Гуляев-Зайцев, С.С. Концентрация поверхностно-активных веществ как основной фактор получения технологически стойких жировых эмульсий: научное издание.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.