Кузнецова, Л., Лаврентьева, Н., & Поландова, Р. Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба: научное издание.
Tohutoru Kātū Chicago (17th ed.)Кузнецова, Л.И, Н.С Лаврентьева, me Р.Д Поландова. Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба: научное издание.
Tohutoro MLA (9th ed.)Кузнецова, Л.И, et al. Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба: научное издание.
Kia tūpato: Kāore pea ēnei kupu hautoa i te ōrite pū 100%.