Кузнецова, Л., Лаврентьева, Н., & Поландова, Р. Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба: научное издание.
Chicago-viite (17. p.)Кузнецова, Л.И, Н.С Лаврентьева, ja Р.Д Поландова. Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба: научное издание.
MLA-viite (9. p.)Кузнецова, Л.И, et al. Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба: научное издание.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.