Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба научное издание

Bibliográfalaš dieđut

Eará dahkkit:	Кузнецова, Л.И (автор), Лаврентьева, Н.С, Поландова, Р.Д
Materiálatiipa:	SerialComponentPart
Giella:	d
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!