Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба научное издание

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Кузнецова, Л.И (автор), Лаврентьева, Н.С, Поландова, Р.Д
Format: SerialComponentPart
Sprache:d
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Ähnliche Einträge