Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба научное издание

Podrobná bibliografie

Další autoři:	Кузнецова, Л.И (автор), Лаврентьева, Н.С, Поландова, Р.Д
Médium:	SerialComponentPart
Jazyk:	d
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!