Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба научное издание

Manylion Llyfryddiaeth

Awduron Eraill:	Кузнецова, Л.И (автор), Лаврентьева, Н.С, Поландова, Р.Д
Fformat:	SerialComponentPart
Iaith:	d
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!