Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба научное издание

Detalles Bibliográficos

Outros autores:	Кузнецова, Л.И (автор), Лаврентьева, Н.С, Поландова, Р.Д
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	d
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!