Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба научное издание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Другие авторы: Кузнецова, Л.И (автор), Лаврентьева, Н.С, Поландова, Р.Д
Формат: SerialComponentPart
Язык:d
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!