Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба научное издание

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Кузнецова, Л.И (автор), Лаврентьева, Н.С, Поландова, Р.Д
Định dạng: SerialComponentPart
Ngôn ngữ:d
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!