Влияние хлебопекарных свойств ржаной муки на биотехнологические свойства заквасок и качество хлеба научное издание

書目詳細資料

其他作者:	Кузнецова, Л.И (автор), Лаврентьева, Н.С, Поландова, Р.Д
格式:	SerialComponentPart
語言:	d
標簽:	添加標簽 沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!