Вплив бактеріальних препаратів на смако-ароматичні властивості сиров'ялених ковбас научное издание
Saved in:
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Ukrainian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Дослідження здатності сиров'ялених ковбас до зберігання : научное издание
Особливості технології багатоштамових бактеріальних препаратів із біфідобактеріями
Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание
Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание
Вплив ефірних та жирних олій пряноароматичних рослин на якість варених ковбас : научное издание
Вплив залишків антибіотиків на розвиток заквашувальних культур для виробництва сиру : научное издание
Використання показника активності води при виробництві та зберіганні сирокопчених та сиров'ялених ковбасних виробів : научное издание
Створення багатоштамових бактеріальних композицій Streptococcus thermophilus при ротації заквашувальної культури для ряжанки : научное издание
Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками : научное издание
Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками : научное издание
Вплив біологічно активних компонентів лікарських рослин на мікрофлору кефірів : научное издание
Вплив фагового забруднення на виробництво та якість кисломолочних продуктів : научное издание
Сучасна технологія виробництва варено-копчених ковбас
Торговельні аспекти прав інтелектуальної власності відносно винопродукції при втсупі України до СОТ : научное издание
Склад мікрофлори кевфірних грибків,грибкової кефірної закваски та кефіру : научное издание
Влияние низкочастотного электромагнитного поля на рост и качество солода пивоварного ячменя : научное издание
Енергоощадне устаткування для високотемпературної обробки вершків
Придантність картоплі до переробки залежно від сорту та погодних умов : научное издание
Фагостійкість молочнокислих бактерій : научное издание
Переробка молочної сироватки із застосуванням електродіалізної обробки : научное издание
Особливості жирнокислотного складу молока кіз : научное издание
Основные биокомпоненты ягод малины и их поведение при замораживании : научное издание
Дослідження інтенсифікованого конвективного теплообміну в каналах пластинчастого рекуператора
Сучасний стан виробництва крохмалепродуктів у світі : научное издание
Показатель конкурентоспособности пищеконцентратной отрасли в качестве критерия устойчивости на рынке : научное издание
Згодовування бактеріальних препаратів поросятам
Обновление производственных мощностей пищеконцентратной отросли - основа ее развития : научное издание
Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза : научное издание
Вплив технологічних прийомів вирощування на збереженість коренеплодів моркви : наукове видання
Хранение зерна в колхозе : научное издание
Published: (1931)
Published: (1931)
Почему перемерзают овощи и фрукты в холодильнике?
Вплив рослинних інгредієнтів на показники кисломолочного продукту : научное издание
Перспективи використання фосформобілізуючих бактеріальних препаратів у рибогосподарській галузі
Энергия активации как мера структурированности молочных продуктов : научное издание
Удосконалення технології висушування-дозрівання дубової клепки : научное издание
Квалификационные критерии аграрно-пищевых технологий детского питания : научное издание
Изучение гидратации сухих веществ пивного сусла методом дифференциальной сканирующей калометрии : научное издание
Удосконалення технології виробництва молока на територіях, забруднених радіоактивними речовинами : автореф. дис. ... канд. с.-г. наук: 06.02.04
Published: (2007)
Published: (2007)
Ефективність застосування бактеріальних препаратів на сорті соняшнику Час : научное издание
Вплив природних антиоксидантів на якість варених ковбас