Козлов, Г. Физико-химические процессы структурообразования и деструкции в хлебном пшеничном тесте: научное издание.
Dyfyniad Arddull ChicagoКозлов, Г.Ф. Физико-химические процессы структурообразования и деструкции в хлебном пшеничном тесте: научное издание.
Dyfyniad MLAКозлов, Г.Ф. Физико-химические процессы структурообразования и деструкции в хлебном пшеничном тесте: научное издание.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.