Козлов, Г. Физико-химические процессы структурообразования и деструкции в хлебном пшеничном тесте: научное издание.
Chicago Style (17th ed.) CitationКозлов, Г.Ф. Физико-химические процессы структурообразования и деструкции в хлебном пшеничном тесте: научное издание.
MLA (9th ed.) CitationКозлов, Г.Ф. Физико-химические процессы структурообразования и деструкции в хлебном пшеничном тесте: научное издание.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.