Физико-химические процессы структурообразования и деструкции в хлебном пшеничном тесте научное издание
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | SerialComponentPart |
| Lenguaje: | ruso |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Descripción Física: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Bibliografía: | Библиогр. в конце разд. |