Физико-химические процессы структурообразования и деструкции в хлебном пшеничном тесте научное издание
Na minha lista:
| Outros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | SerialComponentPart |
| Idioma: | russo |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição Física: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Bibliografia: | Библиогр. в конце разд. |