Физико-химические процессы структурообразования и деструкции в хлебном пшеничном тесте научное издание
Shranjeno v:
| Drugi avtorji: | |
|---|---|
| Format: | SerialComponentPart |
| Jezik: | ruščina |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Bibliografija: | Библиогр. в конце разд. |