Физико-химические процессы структурообразования и деструкции в хлебном пшеничном тесте научное издание
Saved in:
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Russian |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000014953 | ||
| 005 | 20260902091841.7 | ||
| 002 | 07КозлоКІПЗТПХВДИСПХФОРЕЕШЛЕТРИИМОРСЕЕСРОМЗБДНТНБТУЦИИІУОЕИНРКЕЧКККВЧОУТСЕООТІНМКУССРИОЦРЫКММИОИИИОЕБРАЗОВАНИЯ | ||
| 008 | 101029u 9999un_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 07КозлоКІПЗТПХВДИСПХФОРЕЕШЛЕТРИИМОРСЕЕСРОМЗБДНТНБТУЦИИІУОЕИНРКЕЧКККВЧОУТСЕООТІНМКУССРИОЦРЫКММИОИИИОЕБРАЗОВАНИЯ | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 080 | |a 664.654.2.022.3 | ||
| 090 | |a 664.654.2.022.3 | ||
| 100 | 1 | |a Козлов, Г.Ф., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Физико-химические процессы структурообразования и деструкции в хлебном пшеничном тесте : |b научное издание / |c Г. Ф. Козлов |
| 504 | |a Библиогр. в конце разд. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000017546.txt | ||
| 773 | 0 | |t Зернові продукти і комбікорми |d Одесса.- 2007. - №1. |g 2007. - №1., С. 13-17. | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 07КозлоКІПЗТПХВДИСПХФОРЕЕШЛЕТРИИМОРСЕЕСРОМЗБДНТНБТУЦИИІУОЕИНРКЕЧКККВЧОУТСЕООТІНМКУССРИОЦРЫКММИОИИИОЕБРАЗОВАНИЯ |
| 997 | |a 0000017546 | ||
| 998 | |a 17546 | ||
| 999 | f | f | |i 59b1cdeb-19e4-42cb-8049-113335a2222a |s bf115ac4-642e-4d13-b613-6356603291fa |t 0 |