Физико-химические процессы структурообразования и деструкции в хлебном пшеничном тесте научное издание

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Інші автори: Козлов, Г.Ф (автор)
Формат: Стаття з журналу
Мова:Російська
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!