Розробити методи контролю гарантованого вмісту біологічно-активних речови, критеріїв автентичності продуктів, санітарно-гігієнічні вимоги до сировини, виробництва та безпеки продуктів. Розробити методику технологічного сортовипробування овочів, фруктів та ягід, як сировини для виробництва консервованих продуктів (проміжний): Звіт про НДР

Manylion Llyfryddiaeth

Awduron Corfforaethol:	М-во аграрної політики України, Державний науково-дослідний та проектно-контсрукторський ін-т "Консервпромкомплекс"
Awduron Eraill:	Галкіна, С.М (автор)
Fformat:	ConferenceProceeding Llyfr
Iaith:	Wcreineg
Pynciau:	Харчова промиловість > Переробка
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!