Розробити методи контролю гарантованого вмісту біологічно-активних речови, критеріїв автентичності продуктів, санітарно-гігієнічні вимоги до сировини, виробництва та безпеки продуктів. Розробити методику технологічного сортовипробування овочів, фруктів та ягід, як сировини для виробництва консервованих продуктів (проміжний): Звіт про НДР

Sonraí bibleagrafaíochta

Údair chorparáideacha:	М-во аграрної політики України, Державний науково-дослідний та проектно-контсрукторський ін-т "Консервпромкомплекс"
Rannpháirtithe:	Галкіна, С.М (автор)
Formáid:	ConferenceProceeding LEABHAR
Teanga:	Úcráinis
Ábhair:	Харчова промиловість > Переробка
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!