Розроблення технології одержання бактериальних концентратів,виробництва ферментованих м'ясних та молочних продуктів безвідходної переробки м'ясної та молочної сировини (заключний): Звіт про НДР

Бібліографічні деталі

Співавтори:	М-во агропромислового комплексу України, Українська академія аграрних наук. Технологічний ін-т молока і м'яса
Інші автори:	Кігель, Н.Ф (автор)
Формат:	ConferenceProceeding Книга
Мова:	Українська
Предмети:	Харчова промиловість > Переробка
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!