Розробити малоенерго-та матеріалоємні технології виробництва овочевих консервованих продуктів з використанням різних способів стабілізації структури (заключний):Звіт про НДР

Ижил төстэй зүйлс

• Розробити технологію використання ріпакової олії при виробництві овочевих консервованих продуктів (проміжний): Звіт про НДР
  Хэвлэсэн: (2001)
• Розробити технологію використання ріпакової олії при виробництві овочевих та рибних консервованих продуктів (проміжний): Звіт про НДР
  Хэвлэсэн: (2000)
• Розробити технологію виробництва консервованих продуктів з використанням високопродуктивних процесів виготовлення та концентрування томатної маси. Створити обладнання для реалізації нових технологій(проміжний): Звіт про НДР
  Хэвлэсэн: (2001)
• Доопрацювання технології виготовлення та організація промислового виробництва концентратів харчових амінокислот без фенілаланіну та консервованих продуктів на їх основі для дітей різних вікових груп, які хворіють на фенілкетонію(проміжний): Звіт про НДР
  Хэвлэсэн: (2001)
• Удосконалення технології переробки винограду на основі агробіологічних, технологічних та біохімічних досліджень вітчизняних сортів з метою отримання консервованих продуктів дитячого харчування. Доопрацювати технологічні параметри виробництва консервованих продуктів на основі винограду, розробити нормативну та технологічну документацію(заключний): Звіт про НДР
  Хэвлэсэн: (2001)