Удосконалення технології переробки винограду на основі агробіологічних, технологічних та біохімічних досліджень вітчизняних сортів з метою отримання консервованих продуктів дитячого харчування. Доопрацювати технологічні параметри виробництва консервованих продуктів на основі винограду, розробити нормативну та технологічну документацію(заключний): Звіт про НДР

Bibliographic Details

Corporate Authors:	М-во аграрної політики України, Державний науково-дослідний та проектно-контсрукторський ін-т "Консервпромкомплекс"
Other Authors:	Пономаренко, С (автор)
Format:	ConferenceProceeding Book
Language:	Ukrainian
Subjects:	Харчова промиловість > Переробка
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!