Розробити технологію переробки сировини рослинного та тваринного походження з метою виробництва продуктів харчування з високим вмістом легкозасвоюваного білка для дітей різних вікових категорій. Розробити технологію виробництва та асортимент продуктів для дитячого харчування звисоким вмістом білка на основі сировини рослинного походження(заключний): Звіт про НДР.білкововмісної рослинної сировини з метою виробництва продуктів харчування з високим вмістом легкозасвоюваногоь білка для дітей різних вікових категорій(проміжний): Звіт про НДР.3-25ц/га для сівозмін з укороченою ротаціею для півдня України(проміжний за 2000рік): Звіт про НДР

Bibliografiska uppgifter

Institutionella skapare:	М-во аграрної політики України, Державний науково-дослідний та проектно-контсрукторський ін-т "Консервпромкомплекс"
Övriga skapare:	Галкіна, С (автор)
Materialtyp:	ConferenceProceeding Bok
Språk:	ukrainska
Ämnen:	Харчова промиловість > Переробка
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!