Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов научное издание
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | , , |
|---|---|
| Μορφή: | SerialComponentPart |
| Γλώσσα: | Ρωσικά |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000017603 | ||
| 005 | 20260902092303.0 | ||
| 002 | 07СтециИПКИСМПВГНРЕОАРИГОТУЙОДРДЧСОИРИУУОНЗОДКПВЕВКИТОЗООЕЫВОДЛНВСЛТТОЫВИЕДЫ | ||
| 008 | 080220u 9999un_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 07СтециИПКИСМПВГНРЕОАРИГОТУЙОДРДЧСОИРИУУОНЗОДКПВЕВКИТОЗООЕЫВОДЛНВСЛТТОЫВИЕДЫ | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Стецишин, Ю.Б., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Гидроколлоиды в производстве майонезов, соусов и кетчупов : |b научное издание / |c Ю. Б. Стецишин, Ю. В. Панченко, В. П. Васильев |
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000020385.txt | ||
| 700 | 1 | |a Панченко, Ю.В. |e автор | |
| 700 | 1 | |a Васильев, В.П. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Продукты. Ингридиенты |d К..- 2007. - №0. |g 2007. - №0., С. 8-10. | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 07СтециИПКИСМПВГНРЕОАРИГОТУЙОДРДЧСОИРИУУОНЗОДКПВЕВКИТОЗООЕЫВОДЛНВСЛТТОЫВИЕДЫ |
| 997 | |a 0000020385 | ||
| 998 | |a 20385 | ||
| 999 | f | f | |i f5f90f4a-6f42-4578-9663-e2aa1f88ba6c |s 9265bfb8-2b03-491c-995e-656059f4c605 |t 0 |