Класифікатор трудових процесів виробництва м'яса та м'ясних продуктів - Вітвіцький, Володимир Валентинович; Ковальчук, Василь Ілліч; Полонська, Ольга Миколаївна; Мисюра, Юлія Миколаївна (Б - ка спеціаліста АПК "Економічні нормативи", 2007)