Хімічний контроль якості харчових продуктів навч. посіб. для студ. хім. та хім.-технол. спец. вищих навч. закл

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Corfforaethol:	М-во освіти і науки України, Дніпропетровський нац. ун-т
Awduron Eraill:	Чмиленко, Федір Олександрович (автор), Сидорова, Лариса Петрівна
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Wcreineg
Pynciau:	Харчові продукти > Підручники, посібники експертиза молока, кисломолочні продукти, дослідження м"яса, дослідження риби, експертиза меду, вуглевод, борошно, крупа, якісьт кондитерських виробів
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Disgrifiad
Disgrifiad Corfforoll:	304с Оригінал запису за посиланням
Llyfryddiaeth:	Бібліогр.: с. 290-291
ISBN:	9789665511960

Eitemau Tebyg