Хімічний контроль якості харчових продуктів навч. посіб. для студ. хім. та хім.-технол. спец. вищих навч. закл

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Corporate Authors:	М-во освіти і науки України, Дніпропетровський нац. ун-т
Drugi avtorji:	Чмиленко, Федір Олександрович (автор), Сидорова, Лариса Петрівна
Format:	Knjiga
Jezik:	ukrajinščina
Teme:	Харчові продукти > Підручники, посібники експертиза молока, кисломолочні продукти, дослідження м"яса, дослідження риби, експертиза меду, вуглевод, борошно, крупа, якісьт кондитерських виробів
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Opis
Fizični opis:	304с Оригінал запису за посиланням
Bibliografija:	Бібліогр.: с. 290-291
ISBN:	9789665511960

Podobne knjige/članki