Guillement, R. (1937). Le probleme du pain: научное издание. IIVI, La fermentation panaireNutrition.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Guillement, Raymond. Le Probleme Du Pain: научное издание. IIVI, La Fermentation PanaireNutrition. 1937.
Citatione MLA (9a ed.)Guillement, Raymond. Le Probleme Du Pain: научное издание. IIVI, La Fermentation PanaireNutrition. 1937.
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