Le probleme du pain научное издание. IIVI, La fermentation panaireNutrition IIVI, La fermentation panaireNutrition /
Uloženo v:
| Další autoři: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | francouzština |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Le probleme du pain : научное издание. . IIIXII, La qualite des bles et son ameliorationNutrition
Vydáno: (1937)
Vydáno: (1937)
Le climat du ble dans le monde : научное издание
Vydáno: (1930)
Vydáno: (1930)
Бутербродомания : научное издание
Технология отложенной выпечки : научное издание
Многообразный макаронный мир : научное издание
Многообразный макаронный мир : научное издание
Использование сухой клейковины в хлебопечении : научное издание
Перспективи та проблеми виробництва зернового хліба : научное издание
Хлеб, хлеб и еще раз хлеб! : научное издание
Пристрій для визначення реологічних властивостей тіста : научное издание
Хлебопекарный бизнес Москвы на современном этапе : научное издание
Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба : научное издание
Процесс теплообмена в рабочей камере хлебопекарной печи : научное издание
Использование зерна тритикале в технологии зернового хлеба : научное издание
Теплопоглощение тестовой заготовкой в конвективных хлебопекарных печах : научное издание
Використання непродовольчого зерна пшениці в технології зернового хліба : научное издание
Використання їстівного покриття для подовження термінів зберігання батонів : научное издание
Розробка технології пшеничного хліба з підвищеною харчовою цінністю : научное издание
Наукові підходи до пошуку асортиментних ніш хлібопекарського виробництва : научное издание
Картофельная болезнь хлеба и меры борьбы с ней : научное издание
Исследование влияния отрубей пшеничных пищевых на качество сдобного печенья : научное издание
МІКСОЛАБ - інноваційний інструмент для комплексної оцінки хлібопекарської якості борошна : научное издание
Инновационный подход при разработке новых сортов хлеба с применением амаранта : научное издание
Хлеб повышенной пищевой ценности из пшеничной муки с добавлением отрубей : научное издание
Исследование адгезионных свойств теста и качества печенья на основе тритикалевой муки : научное издание
Изучение особенностей углеводно-амилазного и белково-протеиназного комплексов тритикалевой муки с обогатителями : научное издание
Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба : научное издание
Вплив пшеничного борошна, обробленого у вихровому шарі феромагнітних частинок, на показники якості бісквітного напівфабрикату : научное издание
Вплив соєвого борошна та препарату В-каротину мікробіологічного на смак і аромат бубличних виробів : научное издание
Keimungsphysiologische Probleme
Vydáno: (1924)
Vydáno: (1924)
Как приготовить хлеб в походных условиях
Визначено переможців регіонального етапу ІІ Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності в хлібопекарській галузі