Самое колбасное оборудование - машины, применяемые для наполнения и замыкания колбасных оболочек научное издание

Производство сырокопченых колбас : научное издание

Найсмачніша ковбаса - власна : научное издание

Збагачення кальцієм

Упаковывание мяса и мясных продуктов : Современные технологии и оборудование

Дослідження здатності сиров'ялених ковбас до зберігання : научное издание

Класс качества должен поддерживаться. Итоги международного конкурса по качеству сырокопченых колбас и копченостей Немецкого сельскохозяйственного общества (DLG ) : научное издание

Можливості підвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів : научное издание

Текстильные колбасные оболочки ТМ"Сейм" : научное издание

Технологическое оборудование для переработки творога : научное издание

Проблемы энергосбережения и экологической безопасности в бытовой и торговой холодильной технике : научное издание

Если запахло жареным, запахло приятно и аппетитно, значит, успешно осуществляется процесс термической обработки мясных кулинарных изделий с помощью специализированного технологического оборудования : научное издание

О теплоизоляции охлаждаемых помещений : научное издание

Розвантажувальний пристрій м'ясних виробництв та його розрахунок : научное издание

Модульная скотобойня SINA T 501

Всегда горрячая тема. Оборудование для термической обработки мясных продуктов : научное издание

Использование сенсорного профильного метода анализа для оценки полукопченных колбасных изделий

Визначення раціональних конструктивних та експлуатаційних характеристик обладнання для транспортування нехарчової м'ясної сировини

Расширение применения бобовых в производстве комбинированных мясопродуктов : научное издание

Воздействие мясосвязывающих веществ и способов размораживания на температурную инактивацию микробов E.coli в рубленых полуфабрикатах из говядины : научное издание

Новые достижения в области техники измельчения мяса : влияние конструктивных особенностей режущего комплекса волчка на качество продукции

Пути устранения потерь сырья и обеспечения высокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание

Вместо натрийизоаскорбата - гречневая крупа : научное издание

Соответствует ли мясо клейму? Новый метод определения происхождения мяса птицы и говядины : научное издание

Современные тенденции в упаковывании : научное издание

Варена м'ясо-рибна ковбаса : научное издание

Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание

Какие потери мясного сока можно считать нормальными? : научное издание

Мясные продукты функционального назначения : О применении лактулозы в мясных продуктах

Організаційно-економічні засади енергетичної безпеки м"ясопереробних підприємств : автореф. дис. ... канд. екон. наук : спец. 08.00.04
Almmustuhtton: (2011)

Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание

Мировое мясное хозяйство : география и стат. мясного хоз-ва
Almmustuhtton: (1931)

Пути устранения потерь сырья и обеспечения высчокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание

Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание

Мясное и боенское дело : научное издание
Almmustuhtton: (1931)

Розморужування м'яса : научное издание

Состояние и перспективы мясной отрасли в Украине : научное издание