Гордиенко, Н. Активность воды на примере соков как критический фактор технологических процессов консервирования пищевых продуктов: научное издание. Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал, 2.
Style de citation Chicago (17e éd.)Гордиенко, Н.В. "Активность воды на примере соков как критический фактор технологических процессов консервирования пищевых продуктов: научное издание." Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал : 2.
Style de citation MLA (9e éd.)Гордиенко, Н.В. "Активность воды на примере соков как критический фактор технологических процессов консервирования пищевых продуктов: научное издание." Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал, , p. 2.