Кулев, Д. Фосфаты, цитраты и лактаты в мясных и молочных продуктах: научное издание. Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром", 2.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingКулев, Д.А. "Фосфаты, цитраты и лактаты в мясных и молочных продуктах: научное издание." Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" : 2.
MLA (9e ed.) BronvermeldingКулев, Д.А. "Фосфаты, цитраты и лактаты в мясных и молочных продуктах: научное издание." Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром", , p. 2.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.