Фосфаты, цитраты и лактаты в мясных и молочных продуктах научное издание

Особенности применения пищевых волокон в молочных продуктах : научное издание

Упаковывание мяса и мясных продуктов : Современные технологии и оборудование

О целесообразности применения ростков пророщенной чечевицы при производстве мясных полуфабрикатов : научное издание

Рынок мяса и мясных продуктов Украины : научное издание

И, пожалуйста, нарежьте! Специализированное технологическое оборудование для нарезки мяса и мясных продуктов : научное издание

Мясные продукты функционального назначения : О применении лактулозы в мясных продуктах

Всегда горрячая тема. Оборудование для термической обработки мясных продуктов : научное издание

Успех в бизнесе и жизни. практические советы и рекомендации : научное издание

Если запахло жареным, запахло приятно и аппетитно, значит, успешно осуществляется процесс термической обработки мясных кулинарных изделий с помощью специализированного технологического оборудования : научное издание

Состояние и перспективы мясной отрасли в Украине : научное издание

Анализ молока, молочных продуктов и материалов молочного производства : руководство для химиков, санитарных врачей, студентов и производственников-специалистов
منشور في: (1930)

сновные вопросы развития и размещения мясной и молочной промышленности западных областей Украинской ССР : : автореф. дис. ... канд.экон. наук
منشور في: (1966)

Мясное и боенское дело : научное издание
منشور في: (1931)

Традиции и культура питания народов мира : научное издание

Свойства жирных кислот и качество мяса : научное издание

"Благоприятная возможность скрывается среди трудностей и проблем" : научное издание

Пути устранения потерь сырья и обеспечения высчокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание

Дрожжи в кисломолочных продуктах : научное издание

Микробиологические процессы в мясе : научное издание

Топинамбур в мясном производстве : научное издание

Производство говядины в большинстве стран мира убыточно : научное издание

Мировое мясное хозяйство : география и стат. мясного хоз-ва
منشور في: (1931)

Ароматизаторы для молочных продуктов : научное издание

Упаковка заморожених продуктів : научное издание

Формирование конкурентоспособности мясной продукции : научное издание

Производство говядины при использовании сенажа из кормосмесей : научное издание

Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв : научное издание

Організаційно-економічні відносини м'ясопереробників зпостачальниками сировини : научное издание

Фазова рівновага "рідина-пара" бінарних сумішей : наукове видання

Формування експортного потенціалу м"ясної продукції : автореф. дис. ... канд. екон. наук : спец. 08.00.03
منشور في: (2010)

Розвиток інтеграційних процесів у м"ясопродуктовому підкомплексі регіону : автореф. дис. ... канд. екон. наук : спец. 08.07.02
منشور في: (2005)

Актуальные проблемы промышленного производства свинины : научное издание

Стратегії забезпечення конкурентоспроможності м"ясопереробних підприємств : автореф. дис. ... канд. екон. наук : спец. 08.00.04
منشور في: (2011)

Тепловая обработка: особенности варки : научное издание

Вплив амінокислотних йодовмісних препаратів на морфологічний склад туш і якість м'яса свиней : научное издание

Вплив фасціольозної інвазії на активність трансаміназ та мікробну контамінацію продуктів забою великої рогатої худоби : научное издание