Технологія сушіння плодів та овочів конспект лекцій для студ. спец."Технологія зберігання, консервування та переробка плодів та овочі"в денної та заочної навчання
Guardat en:
| Altres autors: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | ucraïnès |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Інтенсифікація сушіння яблучних вичавок та удосконалення процесів їх промислового використання : автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.12
Publicat: (2010)
Publicat: (2010)
Щоб квашені овочі ( соління ) були смачними : научное издание
Технічна переробка плодів і ягід : наук. видання
Publicat: (1939)
Publicat: (1939)
Методы и способы хранения и переработки плодоовощной продукции : (Науч.-вспом. указ. лит. за 1980 - 2000 гг. : 153 источника)
Publicat: (2000)
Publicat: (2000)
Логистика свежих овощей: принципы послеуборочной доработки : научное издание
Модификация метода определения патулина в продуктах переработки плодов и овощей
Переваги та недоліки наявних технологій зберігання плодів : научное издание
Применение переменного электрического тока для контроля качества яблок : научное издание
Стандартизация плодоовощей : научное издание
Publicat: (1932)
Publicat: (1932)
"Кабачковая пора" : научное издание
Сушка, соление и квашение овощей : наук. вид
Publicat: (1932)
Publicat: (1932)
Ураження фізіологічними розлпдпми плодів яблуні при зберіганні : научное издание
Переработка продуктов питания и приготовление блюд в сушильном комбайне EZIDRI
Publicat: (2009)
Publicat: (2009)
Желеутворювальна спроможність плодів чорної смородини
Молоко. Виробництво та переробка
Ринок овочів: цінова ситуація : научное издание
Огурцы и томаты маринованные : научное издание
Розробити технологію для виробництва напівфабрикатів з фруктів, ягід, овочів з використанням сучасних способів первинної обробки сировини та різних способів консервування: Звіт про НДР
Publicat: (2005)
Publicat: (2005)
Дослідження протизапальної дії різних видів плодів хеномелесу CHAENOMELES LINDL
Реологічні властивості заморожених напівфабрикатів із томатних овочів
Молоко. Виробництво та переробка
Формування витрат та цін при виробництві овочів : научное издание
Сушіння зерна : Підручник для студ. вузів за спец. "Технологія зберігання і переробки зерна"
Publicat: (1997)
Publicat: (1997)
Ефективність виробництва овочів у сільськогосподарських підприємствах : научное издание
Наукове обгрунтування технології зберігання та забезпечення якості основної плодоовочевої продукції : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.03
Publicat: (2004)
Publicat: (2004)
Удосконалення технології переробки та зберігання соєвого жмиху : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.03
Publicat: (2005)
Publicat: (2005)
Розробити способи інтенсифікації технологічних процесів переробки фруктів та овочів з метою максимального збереження біологічно-активних речовин сировини, а також методи виготовлення та введення збагачуючих добавок до лікувально-профілактичного харчування(проміжний): Звіт про НДР
Publicat: (2003)
Publicat: (2003)
Розробити методи контролю гарантованого вмісту біологічно-активних речови, критеріїв автентичності продуктів, санітарно-гігієнічні вимоги до сировини, виробництва та безпеки продуктів. Розробити методику технологічного сортовипробування овочів, фруктів та ягід, як сировини для виробництва консервованих продуктів (проміжний): Звіт про НДР
Publicat: (2003)
Publicat: (2003)
Способы охлаждения мяса птицы.Оборудование и приемы ( обобщение практического опыта ) : научное издание
Экспериментальное обоснование технологических параметров получения кислотного гидролизата казеина
Соя та її харчове значіння : наук. вид
Publicat: (1931)
Publicat: (1931)
Зберігання еталонної бази для відтворення та передачі одиниці вологості зерна та продуктів його переробки: Звіт про НДР
Publicat: (2001)
Publicat: (2001)
Сучасна технологія виробництва варено-копчених ковбас
Якість швидкозамороженої картоплі залежно від тривалості зберігання сировини для її виготовлення : научное издание
Інтегроване управління та поводження з твердими побутовими відходами у Вінницькій області : монографія
Publicat: (2007)
Publicat: (2007)
Комплексна переробка ріпаку з одержанням органічного палива : научное издание
Глибока переробка зерна - один із шансів комплексного розвитку Латвії
Технологія виробництва продукції птахівництва : підруч. для підготов. фах. в аграр. вищих навч. закл. I-II рівнів акредитації та навч. посіб. для ІІІ-ІV рівнів акредитації напр. "Зооінженерія"
Publicat: (2006)
Publicat: (2006)
Технологія виробництва продукції птахівництва : підруч. для підготов. фах. в аграр. вищих навч. закл. I-II рівнів акредитації та навч. посіб. для ІІІ-ІV рівнів акредитації напр. "Зооінженерія"
Publicat: (2006)
Publicat: (2006)
Вирощування і зберігання овочевої продукції
Publicat: (2007)
Publicat: (2007)