Сорокин, В. (1931). Сыроварение: практическое руководство по технике производства сыров голландского, гауда, бакштейна и тильзита.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Сорокин, В.В. Сыроварение: практическое руководство по технике производства сыров голландского, гауда, бакштейна и тильзита. 1931.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Сорокин, В.В. Сыроварение: практическое руководство по технике производства сыров голландского, гауда, бакштейна и тильзита. 1931.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.