Сорокин, В. (1931). Сыроварение: практическое руководство по технике производства сыров голландского, гауда, бакштейна и тильзита.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Сорокин, В.В. Сыроварение: практическое руководство по технике производства сыров голландского, гауда, бакштейна и тильзита. 1931.
Citatione MLA (9a ed.)Сорокин, В.В. Сыроварение: практическое руководство по технике производства сыров голландского, гауда, бакштейна и тильзита. 1931.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.