КРС - мясо ценное, но дефицитное научное издание
Spremljeno u:
| Izdano u: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N2 С. 12 - 14. |
|---|---|
| Daljnji autori: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Jezik: | ruski |
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Slični predmeti
М'ясо, виміри та новітня технологія : научное издание
Мясо и мясопродукты. Физические свойства и микробиологическая порча : научное издание
Відмінності вітамінного складу м'яса, отриманого від кабана й свині : научное издание
Структура собівартості свинини та оптимізація витрат при її виробництві : наукове видання
Біологічні властивості бактерій, здатних до ферментування м"ясної сировини : автореф. дис. ... канд. біол. наук : спец. 03.00.07
Izdano: (2011)
Izdano: (2011)
Перспективні напрямки виробництва м'ясних та м'ясо-рослинних напівфабрикатів : научное издание
Интенсивное выращивание кроликов на мясо : : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук
Izdano: (1967)
Izdano: (1967)
Мясо страусмов - перспективное сырье для продуктов детсокго питания : научное издание
Вплив статі свиней на м'ясо-сальну продуктивність : научное издание
Производство пельменей : научное издание
Пресервы из сельди - ликвидный продукт : научное издание
Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий : научное издание
Использование биофизических методов при определении фальсификаций мяса : научное издание
Український ринок м'яса птиці : научное издание
Проблемы цветообразования комбинированных мясопродуктов и пути их решения : научное издание
Окремі аспекти контролю якості субпродуктів кроликів : научное издание
Формирование показателей качества продукции из птицы : научное издание
Влияние микроорганизмов на производство и качество варено-копченой колбасы : научное издание
Оцінка м'яса яловичини, збагаченої дефіцитними мікроелементами : научное издание
Мінеральний склад м'яса кабана і свині : научное издание
Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных наполнителей : научное издание
Новый ГОСТ Р "Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах" : научное издание
Ризики ефективного виробництва свинини та можливість їх прогнозування : научное издание
Фаршеві та паштетні консерви з використанням композицій гідроколоїдів : научное издание
Оптимізація обліку компонентів розсолу при виробництві делікатесів із свинини : научное издание
Оцінка якості туш тварин в Україні: реалії та перспективи : научное издание
Визначення строків виведення препарату БІ-септин із м'яса птиці : научное издание
Підвищення технологічних властивостей фаршів з м'ясом птиці та виробництва комбінованих м'ясопродуктів і фаршевих консервів : научное издание
Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание
Дослідження бар'єрного впливу солі в технології виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание
Застосування мікроструктурного аналізу для визначення якості м'ясних фаршів торговельної мережі м. Дніпропетровська : научное издание
Органолептичний та хімічний контроль якості м'яса як метод збереження сировинної бази м'ясної галузі : научное издание