Організація перероблення молочних продуктів наукове видання
Збережено в:
| Інші автори: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Українська |
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
Техніка перероблення молока та виробництва молочних продуктів : наук. вид
Опубліковано: (1932)
Опубліковано: (1932)
Регламентація безпечності молока та продуктів його перероблення в Україні та пропозиції щодо адаптації до міжнародних вимог і норм : научное издание
Наукові основи використання чистих культур bifidobacterium animalis у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів
Практичний посібник з бактеріології молока та молочних продуктів : для с.-г. ВИШІВ
Опубліковано: (1931)
Опубліковано: (1931)
Сучасний стан вітчизняного ринку молока та молочних продуктів
Вплив комплексних антиоксидантів на термін зберігання молочних продуктів
Поліпшення санітарно-гігєнічних показників якості молока та молочних продуктів при застосування озонових технологій : наукове видання
Система якості та безпеки молочних продуктів США і України
Система якості та безпеки молочних продуктів США і України
Сучасні технології молочних консервів
Визначення наявності меламіну у молочних продуктах методом імноферментного аналізу : научное издание
Ринок молока і молочних продуктів у Львівській області : научное издание
Формування реологічних властивостей синбіотичних молочних напоїв : научное издание
Аналіза молока, молочних продуктів і матеріялів молочного виробництва : посібник для хеміків, санітарних лікарів, студентів і виробників - спеціялістів : пер. з третього перероб. й допов. рос. вид. : наук. вид
Опубліковано: (1930)
Опубліковано: (1930)
Бактеріологічна повноцінність кисломолочних продуктів : научное издание
Перспективи виробництва згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами
Динаміка біфідофлори в синбіотичних молочних напоях при зберіганні
Організація технічного перероблення городини в колгоспах : наук. вид
Опубліковано: (1930)
Опубліковано: (1930)
Використання вторинної молочної сироватки у виробництві молочних геропродуктів
Динаміка фізико-хімічних показників синбіотичних ферментованих молочних напоїв при зберіганні : научное издание
Усвідомлений вибір - запорука здоров'я нації : научное издание
Вплив відкладень гріючої води на теплопередачу в пластинчатому пастеризаторі : научное издание
Порівняльний аналіз деяких питань нормативно-правового регулювання виробництва молочної сировини, управління її якістю та безпекою в Україні та ЄС : научное издание
Молоковмісні продукти. сучасні вимоги та можливості для виробництва
Вплив температурних режимів сквашування на якість кефіру : научное издание
Правда і міфи про йогурти : научное издание
Вершкові сири. Концепції ввикористання натуральних вершків : научное издание
Лікувально-профілактичні властивості кисломолочних напоїв : научное издание
Нові молочні продукти функціонального призначення - крок до здорового харчування : научное издание
Нове в технологіях спредів з наповнювачами : научное издание
Сирки глазуровані. Продукти молоковмісні сиркові та сирково-рослинні : научное издание
Маргарин : производство, хранение, транспортирование
Опубліковано: (1931)
Опубліковано: (1931)
Секреты создания гармоничного вкуса плавленого срыа : научное издание
Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Опубліковано: (1922)
Опубліковано: (1922)
Заквашувальні культури для ряжанки : научное издание
Замороженное мороженое : научное издание
Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Опубліковано: (1922)
Опубліковано: (1922)
Новые рецептуры мороженого с использованием растительного сырья : научное издание
Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах : научное издание
Разработка технологии производства напитков вторичного молочного сырья : научное издание